特別栽培米とは?

無農薬栽培米 → 新表示 JAS有機米
減農薬栽培米 → 新表示 特別栽培米

農水省ガイドラインでは、平成15年度より無農薬米、減農薬米とは、表示できなくなりました。

栽培方法
 お米を生産する時に、使用される農薬の使用の数値は都道府県によって様々であり、三重県内で有れば慣行栽培のコシヒカリの場合(普通稲作栽培)は18成分(お米ができあがるまでの回数)化学肥料チッソ10アール当たり7.4Kg 伊賀市青山地区(旧三重県名賀郡青山町)での特別栽培米のコシヒカリの場合は、6成分であり無化学肥料(チッソ10アール当たり0g)であります。
他府県の一般的な特別栽培米の表示は、慣行栽培より使用回数の半分5割以下で、化学肥料のチッソ成分の半分5割以下であると特別栽培米と表示できます。

参考
 弊社伊賀市青山地区の特別栽培米コシヒカリ、商品名 雅みやびのガイドラインは、無化学肥料使用 減農薬8割減となります。

写真:弊社の特別栽培米(商品名 雅)

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